Des Champagnes de 200 ans aux enchères
On se rappelle de la découverte, en juillet dernier, aux îles Aaland, de bouteilles de champagne vieux de 200 ans.Un certain flou avait régné à propos de l'origine des bouteilles, certaines attribuées...
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Viteff 2011, de l’Effervescence au Plaisir - Les Ateliers Gastronomiques
Le VITeff 2011 propose des ateliers gastronomiques. Pour ces délicieux moments, c’est Jean-Claude Pelletier, chef de l’Académie nationale de cuisine, qui interviendra dans le cadre de sa mission de...
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www.champagnevisit.be est enfin là!
Le champagne est sans conteste la boisson sur terre qui est la plus complexe, la plus festive et la plus sensuelle. Un vin qui a une histoire et un long parcours. Mais c'est aussi une boisson aux...
View ArticleExportations de vins français en baisse en Belgique sur les 9 premiers mois...
La Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux (FEVS) publie les chiffres des exportations de vins français, arrêtés au 30 septembre 2011 (d'après les Douanes).Ceux-ci sont en net recul sur le...
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Champagne AAA
On a beaucoup parlé du triple A, ces derniers temps.Mais on n'a pas évoqué beaucoup celui qui nous concerne au premier chef, dans une industrie plutôt florissante, celle du Champagne. C'est la cuvée...
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Verticale de la Dame
Notre excellent confrère Michael Edwards, qui se passionne entre autres pour l'Italie, la Champagne et la Bourgogne, a réalisé la semaine dernière à Reims une verticale de Veuve Clicquot (alias La...
View ArticleUn loi pour le vin, patrimoine français...
Nous avons pris bonne note de la pétition lancée par notre confrère blogger Alain Fourgeot en faveur de la proposition de loi visant à protéger le vin au titre du patrimoine français.Nous y sommes...
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Le nouvel IVV est arrivé
Au sommaire de notre numéro de rentrée, des bulles, des bulles et encore des bulles (Taittinger, Francis Boulard et notre sélection Bubbles); mais aussi une entrevue avec Pascal Delbeck, un flashback...
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Un foudre pour Francis Boulard
Dans son dernier numéro, IVV consacre un portrait au vigneron champenois Francis Boulard.Celui-ci fait appel au peuple des bons buveurs et sympathisants pour l'acquisition d'un nouveau foudre destiné à...
View ArticleDeux réveillons de Noël pour Philippe
Notre éditeur Philippe Stuyck ne fait jamais les choses à moitié: ainsi, cette année, il a eu deux réveillons de Noël. Et les vins qui vont avec...En famille:Pour commencer, un Magnum de Père Ventura,...
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